Los GMPs son el sistema principal para la fabricación de productos alimenticios en una forma segura. Este curso ayuda a entender que las buenas prácticas deben seguirse en las áreas de manufactura y que son requeridas por el gobierno y por la Agencia de Drogas y Alimentos (FDA), según el Código de Regulaciones Federales (CFR) (21 CFR Parte 110) y CGMP modernizado y establecido en la nueva parte 117 (21 CFR Parte 117). Este, proporciona las pautas básicas de seguridad alimentaria necesarias para los
operadores y empleados que manipulan o procesan alimentos. Este taller tiene una duración de 4 horas contacto y el certificado es válido por un año.
